Σούπα Αγγούρι

Υλικά

• 500 γρ. Αγγουριά
• 300 γρ. Γιαούρτι πλήρες Στραγγιστό
• 1 Σκελίδα Σκόρδο
• 10-15 Φύλλα Δυόσμο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1. Πλένουμε καλά τα αγγούρια και βγάζουμε τα σπόρια
2. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν
3. Τη βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα και σερβίρουμε παγωμένη