Για την φάρσα απο πιπεριά & φρέσκο κρεμμυδάκι
- 2 πιπεριές πράσινες
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 30γρ Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Castello del Barone
- 10 φυλλαράκια δυόσμο
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπλέντερ και χτυπάμε μαζί με αλατοπίπερο.
Περνάμε την μπριζόλα μας απο το γκριλ και μετά την αροζάρουμε με βούτυρο και φρέσκο θυμάρι.